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巧克力印刷

我见过很多打印机使用带有熔化巧克力的注射器打印巧克力。但是,更酷的是,是否有可能使用某种进料系统来打印巧克力,以进行连续的巧克力打印,如此大的物体和长时间的打印,而不仅仅是用一个注射器的内容物和融化的巧克力持续打印?

需要考虑的事项是 IMO:

  • 如何让巧克力保持足够长的熔融粘稠状态以进行打印?
  • 巧克力需要回火温度,这意味着它需要在 32-37 摄氏度左右,否则它不会发光但外观会变暗(或一段时间后变白)。
  • 巧克力是食物,所以你需要在与巧克力接触的整个链条中使用foodave设备。

也许是一个蠕动泵,可以不断地将熔化的巧克力泵送到挤出机,这可能是一个可以通过 G 代码打开/关闭的阀门?

在某些情况下,您最好使用食品安全 PLA 打印两部分负片(模具),然后从您在编辑器中设计的孔中倒入融化的巧克力。我认为有用于生成模具的脚本/工具。它们通常用于制作蜡烛或肥皂模具等,但也可用于制作巧克力。那个模具不会太可重复使用,因为细小的碎片会被困在层之间并腐烂。但是你可以用它在一天左右的时间内制作一批胆汁人物。相反,如果您的打印需要 10 多个小时,则打印的注射器可能无法使用,因为它可能会在打印过程中损坏。
继续:模具壁可能需要用一些食品安全材料覆盖,以防止胆酸盐粘在上面
你好@Dimitri Modderman,我注意到你的问题已经有一段时间了。以下任何答案是否能够解决您的问题?如果是这样,您是否介意接受适当的答案。如果没有,缺少什么以便我们可以进一步帮助您?此外,如果您自己解决了这个问题,您可以随时回答并接受您自己的解决方案。谢谢。
我投票结束这个问题作为题外话,因为它是一个推荐问题。

2个回答

更新:我发现了一篇关于巧克力印刷的好文章:https ://all3dp.com/2/chocolate-3d-printer-all-you-need-to-know/


您正在寻找巧克力挤出机。我没有找到一个可以满足您所有要求的。您必须调整每个解决方案。

Zmorph3d 液体糊料挤出机

根据页面上的视频,您插入液体形式的巧克力。这可以通过加热巧克力容器来解决。

基于注射器的挤出机

您可以使用2 升注射器。如果这还不够,那么您可以在打印期间重新填充。

转换颗粒挤出机

从巧克力颗粒打印比从塑料颗粒打印更简单。因此,如果您使用食品储存部件来构建这样的挤出机,那么这对您有用。

冷却

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由开放电子

+1 用于提供特定链接。我可以对结果进行抽样吗?
很好的答案。一个评论我会让这个链接不那么依赖。因此,当将来这些链接中的很大一部分不再起作用时,答案仍然有效。 IE 发布名称和链接。

我会研究 Hershey 为这台巧克力打印机和 3ds 做了什么。看看最先进的巧克力 3d 打印.. CocoJett

也就是说,他们的坦克系统几乎没有什么可说的。

至于它自己的实际问题。没有什么可以促进大量连续巧克力。建造一些搅拌巧克力的东西和一个泵送它很容易。在这一点上,我们正在谈论大量的新工程。人们可以弄清楚如何将 E 挤压映射到一个可以重新填充用过的东西的泵。

这部分只是一点推测..我想知道。在我看来,XL coco 印花的方法是使用粉末。用可食用的粘合剂(可能是热糖水?)将其粘合起来。将打印机冷藏。或者只是有一个可以更换可可注射器的简单系统。最后,您可以在更换注射器时暂停它。

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